AO Yun – Yunnan, China
Rood | 75cl | Premium Chinese wijn
Assemblage: 72% Cabernet Sauvignon, 19% Cabernet Franc, 4% Syrah, 3% Petit Verdot, 2% Merlot
Een uitzonderlijke wijn uit het hart van de Himalaya, op meer dan 2.000 meter hoogte.
AO Yun – wat “vliegende wolken” betekent – is een krachtige én elegante Chinese topwijn, geboren op een uniek terroir in Yunnan. Deze verfijnde Bordeaux-blend combineert donker fruit, kruiden, humus, grafiet en rokerige toetsen, met een fluweelzachte structuur en een opmerkelijk minerale afdronk.
In de neus: aroma’s van rijpe bosbessen, wild, aardse tonen en een vleugje open haard. In de mond: intens, geconcentreerd en zijdezacht, met een lange, ziltige finale die blijft nazinderen.
Complex, uniek en perfect voor de avontuurlijke wijnliefhebber.
Ideaal bij wild, rundvlees of... een stil moment voor jezelf.
