search Zoeken
L"Astemia Pentita - Adorabile - Woman/Man - Rosé - 75cl
search
add_circle

L"Astemia Pentita - Adorabile - Woman/Man - Rosé - 75cl

{{ chosen.list_price | formatEuro }} {{ chosen.sale_price | formatEuro }}

Verkocht per stuk

Kies {{ variant_type_name }}:

arrow_drop_down

L"Astemia Pentita - Adorabile - Woman/Man - Rosé - 75cl is niet meer in voorraad

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een mail wanneer L"Astemia Pentita - Adorabile - Woman/Man - Rosé - 75cl weer beschikbaar is

Prijs op aanvraag

Vul hier jouw e-mailadres in en ontvang een voorstel voor L"Astemia Pentita - Adorabile - Woman/Man - Rosé - 75cl.

Over L"Astemia Pentita - Adorabile - Woman/Man - Rosé - 75cl EAN: {{ chosen.eancode }}

L"Astemia Penttita - Adorabile - Man/Woman - Rosé - 75cl

Wijndomein - L"Astemia Pentita

Streek - Piemonte

Druiven - 100% Nebbiolo

Wijnbouw - De druiven staan aangeplant op een 500m hoogte. Deze druiven hebben dus een zeer mooie aciditeit en gaan dus niet te hoog in alcohol wat belangrijk is voor deze rosé. We oogsten de druiven in kleine manden met zeer veel zorg voor de druiventrossen en het transport hiervan naar het wijndomein om zo weinig mogelijk de druiven te beschadigen voor het belemmeren van kleurverandering en een start van een ongecontroleerde fermentatie. 

Vinificatie - De druiven worden geperst, deze worden nadien beschermd door droog ijs waar het in blijft gedurende een korte periode voor het persen blijft. De selectie van de most gebeurt op basis van de intensiteit van de kleur van de geperste most om geen te intense kleur te verkrijgen. Het doel is om de kleur te verkrijgen van uienschil. 

Na het persen van de druiven worden de most afgegoten en gedecanteerd waarna het op een temperatuur van 18°C wordt gebracht.

De alcoholische fermentatie vindt dan plaats gedurende een maand. Na 3 à 4 maanden rijping van de wijn in inoxen cuves, ondergaat de wijn een koude stabilisatie en snelle botteling om de frisse aroma's te behouden.


Beknopte specificaties

Land: Italië
Regio: Piemonte

Gelijkaardige producten Nieuwe producten

L"Astemia Pentita - Adorabile - Woman/Man - Rosé - 75cl is toegevoegd aan de winkelmand

Naar de winkelmand

{{ popup_title }}

{{ popup_close_text }}

x